การศึกษาในวัยรุ่นให้ผลในเชิงบวก โดยบอกว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งอบเชยช่วยปรับปรุงการทำงานของหน่วยความจำและลดความวิตกกังวล ในทางตรงกันข้ามการศึกษาทางคลินิกในผู้ใหญ่ที่เป็นเบาหวานก่อนพบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการทำงานของความรู้ความเข้าใจหลังการบริโภคอบเชย การศึกษาส่วนใหญ่รายงานว่าอบเชยอาจมีประโยชน์ในการป้องกันและลดความบกพร่องทางสติปัญญา นักวิจัยเขียนไว้ในเอกสารของพวกเขา มันสามารถใช้เป็นส่วนเสริมในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในเรื่องนี้ โดยรวมแล้ว รายงานการทบทวนอย่างเป็นระบบโดย Nakhaee, Kooshki และเพื่อนร่วมงานของพวกเขาชี้ให้เห็นว่าอบเชยและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์บางอย่างอาจมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของสมองมนุษย์ ช่วยเพิ่มความจำและการเรียนรู้ ในอนาคต การทบทวนนี้อาจเป็นแรงบันดาลใจให้ทีมนักวิจัยอื่นๆ ตรวจสอบผลกระทบของอบเชยต่อสมองเพิ่มเติม ซึ่งอาจส่งเสริมการใช้อบเชยเพื่อรักษาการทำงานของสมองและชะลอความบกพร่องทางสติปัญญา อบเชย มีประโยชน์อย่างมากจากการศึกษาใหม่ อบเชยอาจเป็นเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ในอียิปต์โบราณ ครั้งหนึ่งมันมีมูลค่าสูงกว่าทองคำ อบเชยถูกนำมาใช้ในเกือบทุกเทศกาลในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แต่การใช้อบเชยมีประโยชน์มากมายตลอดทั้งปี