นับตั้งแต่มีการคิดค้นขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 50 กระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ยังคงเหมือนเดิมไม่มากก็น้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วคลึงแป้งและตัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นบะหมี่จะนึ่ง ตากแห้ง ทอดเพื่อไล่น้ำออก ระบายความร้อน แล้วบรรจุแยกกัน ปริมาณสารอาหารของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะแตกต่างกันไปเล็กน้อยขึ้นอยู่กับประเภทหรือรสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีแคลอรีต่ำ แต่ก็มีไฟเบอร์และโปรตีนต่ำเช่นกัน พวกเขายังขึ้นชื่อว่ามีไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโซเดียมสูง แม้ว่าคุณจะสามารถได้รับสารอาหารรองจาก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ก็ขาดสารอาหารที่สำคัญ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 12 และอื่นๆ คนส่วนใหญ่ชอบบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อความสะดวก ราคาย่อมเยา และรสชาติ หลายคนไม่ทราบว่ามีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้อง การบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกวันอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณได้หลายประการ ต่อไปนี้เป็นเหตุผลบางประการที่ทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ดีสำหรับคุณ